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一家三口趴趴走

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新竹 - 朱記餃子館

菜單
除了水餃外,也有麵食。
但難得來一次,就以水餃為主,麵食為輔吧。
酸辣湯
看起來還滿濃郁的湯,喝起來胡椒味比較重一點,至於酸度,對我們來說不太足夠。
裡頭的食材還挺多的。

小菜
像是已經先滷製過再加熱。吃起來有入味,就算有淋一點醬汁,但不會過鹹。
小魚豆干
豆干切的這麼細,挺特別的。吃起來帶有一點微微的辣,很香。
紹子麵
細絞肉搭配上黑豆鼓,吃起來略有一點甜甜、鹹香鹹香,搭配麵條挺剛好的。
餛飩湯
湯頭喝起來有點點枸杞香,看起來應該是熬煮挺久的;
餛飩挺大顆,覺得似乎有一點煮過久,因為外皮有一點爛了。
水餃
主角上場啦。
我點了玉米、高麗菜、牛肉、蝦仁。
只有第二張圖片,知道是蝦仁,其他全部都不知道是什麼口味,咬開才會知道。
水餃內饀吃起來偏向綿密的口味,應該說肉打的比較細;
再來,我覺得略煮有一點久,因為外皮都沒有該有的Q度;
調味上,我覺得就是依口味不同而不同。說實在,沒有很特別驚豔的感覺。
再來說第二張圖的水餃,上桌時說是"蝦仁"口味,我們全吃了,也沒看到一隻蝦,總覺得是牛肉口味的。
老實說,整體吃下來,水餃部份,我覺得會膩,不論是什麼口味。其他的都還算可以。











店家資訊
地址 : 新竹市東大路二段221號
電話 : 03-5425042
每星期一公休
 
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