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一家三口趴趴走

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新竹 - 王記牛肉麵

豆干小魚
裡頭似乎還有一些魷魚。全部都略有先過油過,所以吃起來真是有嚼勁,還滿香的。
海帶豆干
切好淋上香油,就上桌了。至於要沾什麼醬,由自己決定。
不過單這樣子吃,我是覺得有鹹味了。
燙青菜
很簡單的調味,淡淡的蒜香跟鹽巴,不過我覺得油的部份,似乎不是一般店家常用的香油(就是豬油)。感覺是其他油品,吃不太出來是什麼油。
炸醬麵
這炸醬沒有黑嚕嚕的,裡頭有豆干末及肉末。
看起來跟以前唸書時,學校裡食堂買的很像。
均勻攪拌之後,吃起來有淡淡的醬油香,我覺得也有一點像滷肉臊的味道。
但不死鹹,搭配帶有嚼勁的麵條,挺好吃的。
牛肉麵
湯頭喝起來帶有一點花椒味,但整體比較偏向中藥味。
其他沒吃到就不做評論囉。


店家資訊:
地址:新竹市竹光路24號
電話:03-5324168
營業時間:
上午:11:00~14:00 下午:17:00~20:30 週日公休


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