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美味水果 - 楊梅

每一顆看起來都是圓圓的,是長在樹上的。
當下在聞味道時,會有一點點酸酸的,還帶有一點發酵的酒味。
吃起來的口感就有點像多顆西米露在嘴裡爆開的感覺。
深顏色的比較沒有那麼酸,(其實跟酸梅差不多)。
吃起來會讓人為之振奮一下!!
現在是楊梅產期哦!想吃想採果的,可以上網查一下資訊哦!!


楊梅營養價值(轉載奇摩知識)

名稱:

楊梅

別名:

椴梅、樹梅、朱紅。

原產地:

原產於中國長江及珠江流域各省,在台灣南部亦有野生的恆春楊梅。

生長分佈:

台灣楊梅產地以中、北部低海拔山坡地種植較多,產期多在春季清明節前後。楊梅變種甚多,主要栽培品種有野楊梅、鈕釦楊梅、紅楊梅、粉紅楊梅、雪楊梅、烏楊梅。

科名:

楊梅科Myricaceae.

學名:

Myrica rubra Sieb.et Zucc.

英名:

Strawberry Trees,Babysberry.

用途:

 

生長形態:

多年生長綠性喬木。株高10餘公尺,樹冠球形。

根系:

 

莖幹:

 

葉的形態:

葉互生、革質、單葉不分裂,倒卵狀長橢圓形或倒披針形,全緣,葉面深綠色,背面稍淡,兩面皆平滑無毛。

花的形態:

花雌雄異株,花序著生於葉腋、雄花為圓柱形,雌花為長橢圓形。

果實:

果實為核果、球形,外果皮暗紅、鮮紅、粉紅或白色。果肉柔軟多汁,果汁鮮紅。

種子:

 

花果期:

 

繁殖:

楊梅一般用種子繁殖,但生長緩慢,未經嫁接的實生苗,需經10年以上才會開花結果。楊梅樹形優美,葉片綠而有光澤,適合作庭園關賞樹木,定植以春季較適宜。

栽培:

 

其他記事:

楊梅品種繁多,風味差異也頗大,有些品種味道甜美,適合鮮食,有的品種果實小而酸,大都作為加工醃漬材料,作成楊梅乾。選購鮮果以色澤鮮美,成熟度適中者為上品。
營養成分:水分83.4%、蛋白質0.7%、脂肪0.2%、醣類8.5%、纖維0.3%、灰分0.4%、鈣、磷、鐵、維他命A。




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