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一家三口趴趴走 (邀稿‧有事請留言)

竹東 - 小籠包專賣店

一籠(9粒) $ 60元 / 半籠(5粒) $ 35元
我花了100元買了15粒,一盒7顆,另一盒就是8顆。
原本我只是想買一籠半就是14顆,不過店家覺得好像很難分,所以就幫我加了一顆,變成100元。
(這樣算是另一種促銷手法嗎?)

每一顆小籠包都還大顆的。
因為我是到公司後才開始品嚐,所以各顆小籠包的底部都已經將蒸出來的肉汁再吸收回去!
所以底部的顏色有點深。

小籠包皮單吃起來略帶微微甜味,還帶點一點Q勁。
底層的皮因為吸收肉汁,更有香味,還帶有一點鹹味。

肉饀第一口吃下去,會有一點點薑味先跑出來,後面是蔥味,再進而是肉味;
第二口之後就是全部味道的綜合了。
不用沾醬就已經有鹹度。還不錯!

在現場吃的話,老闆會在快蒸好的小籠包灑上一把蔥花,更添加香氣!還滿特別的!



店家地址:新竹縣竹東鎮杞林路76號 (中華電信往圓環方向)

 




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